在工業生產中，針（zhēn）對（duì）不同（tóng）料（liào）液關於結晶方式選擇需要蒸發結晶還是冷卻結晶？
常見物料需要冷卻（què）結晶的包括以下幾類：
l 受熱易於分解物料，包（bāo）括氯化銨、碳酸銨、碳酸氫（qīng）銨等
以氯化銨為例，原理（lǐ）：先將物料蒸發濃縮（suō）至飽和濃度，然（rán）後進入（rù）冷卻結晶器，采用夾套式冷卻方式通入循環（huán）水冷卻（què）結晶，之後進入離心機離心，產出固體。
l 溶解度隨著溫度變（biàn）化變化較大物料，包括硝酸鉀（jiǎ）、硝酸鋇等
在蒸發過程中時，隨（suí）溫度升高其溶解度很大，析出的晶體不多，冷卻後它的溶解度急劇減小（xiǎo），會（huì）有大量（liàng）晶體析出。
l 揮發性酸的弱堿鹽溶液，包括氯化鐵、氯化鎂（měi）、氯（lǜ）化（huà）鋁等
l 結（jié）晶水合物，如（rú）五水硫酸銅晶體製備膽（dǎn）礬等
常見物料需要蒸發結晶的包括以下幾類：
l 溶解度隨著溫（wēn）度變化不大物料，且受熱不分解物料，如氯化鈉等
隨著溫度升高，溶劑大量（liàng）減少，促使晶體大量析出
l 難（nán）揮發性酸的弱堿鹽（yán），如硫酸（suān）鎂、硫酸鋁（lǚ）、硫酸鐵等
該（gāi）類料（liào）液的溶液（yè）存在水解平衡，水解產生難揮發性硫酸，由於水分揮發，促使平衡向左移動，後得到（dào）相應鹽晶體。
目前，常（cháng）用的冷卻（què）結晶工藝有以下幾種：
夾套冷卻結晶工藝：將夾套（tào）內通入冷（lěng）卻水對筒體內物料進行間壁冷卻，攪拌器對筒體內物料進行攪拌，強化傳熱。
外循環冷卻結晶工藝：我公司采用的OSLO結（jié）晶器屬於母液循環式連續（xù）結晶器。經中（zhōng）心管進入晶體流化床。在晶體流（liú）化床內，溶（róng）液中過飽和的溶質（zhì）沉積在懸浮顆粒表麵,使晶體長大。晶體流化床（chuáng）對顆粒進行水力分級,大顆粒在（zài）下，而小（xiǎo）顆粒在上，從流化床底部卸出粒度較為均勻（yún）的結晶產品。流化床中的細小顆粒隨母液流入（rù）循環管，重新通過循環泵輸送至外冷器降溫，繼續參（cān）與循環。該工藝優勢在於：
Ø 物料以較高（gāo）運動（dòng）速度流經換熱麵，從根本上消除換熱麵結垢問題
Ø 傳熱效果（guǒ）很高，生產效率大幅度提高
Ø 生產能力大，可實現冷卻結晶（jīng）工藝連續化（huà）操作
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