三效板式蒸發器在濃縮果汁（zhī）生產中的應用
來（lái）源：本站日（rì）期（qī）：2022-11-14 03:20:07 瀏覽：1517
在輕（qīng）工、食（shí）品和飲（yǐn）料行業中，蒸發是重要的加工過程之一。它能（néng）除去溶（róng）液中（zhōng）的溶劑 （水），濃（nóng）縮溶液（yè），提高溶液中的幹物質（zhì）成分。草莓丝瓜向日葵黄瓜榴莲污绿巨人小編（biān）今天就三效板（bǎn）式蒸發器在濃縮果汁生產中的應用給大家做一個簡單介紹。
蒸發過程中，其工藝過程是用（yòng）（電或蒸汽） 加熱的（de）手段使溶液中的溶（róng）劑 （水） 汽化，同時保持溶液中的溶質數量不變的傳（chuán）熱（rè）、傳質過程。
眾所周知，我國輕工、食（shí）品和飲料行業生產廠家（jiā）在產品濃縮方麵大多使用的是以前的蒸發技術和設備，總體上講，我國輕工、食品和（hé）飲料行業在產品濃縮方麵的技術和設備還是比較落後的。
落後的欠（qiàn）缺點是：蒸發量小，蒸發溫度（dù）高，物受熱時間長，能耗大，操作（zuò）、維修不便利等等。
草莓丝瓜向日葵黄瓜榴莲污绿巨人經過業主公司兩個榨季（jì）的生產（chǎn）實踐以（yǐ）及對國內各濃縮果汁廠家濃縮裝置的使用情況的認為，板式蒸發裝置較之管式蒸發裝置優（yōu）點甚多，比較適合在濃（nóng）縮果汁生產中應用。
一、傳熱效（xiào）率高
特殊（shū）的板片波紋形狀使（shǐ）流體在較低的雷諾數下（xià）產生高強度的湍流，比起傳統（tǒng）的管殼式蒸發（fā）器，它的（de）傳熱係數得到（dào）了極大（dà）的提高，蒸發強度高。
二、結垢更少，維修（xiū）方便
高強度湍流不僅僅減少了結垢，而（ér）且（qiě）使得清（qīng）洗更加方便有效。板式蒸發器的靈活設計使傳熱表（biǎo）麵很容（róng）易檢查，而（ér）且容易用機械方法清（qīng）洗，隻需拆掉夾緊螺栓（shuān）並鬆（sōng）開壓緊板即可。
三、易於擴容
若想增加或減少板式蒸發（fā）器換熱（rè）麵積，隻需在現有的框（kuàng）架上增加或減少（shǎo）板片數量即可。
四、投資成（chéng）本低
板式（shì）蒸發器獨特設（shè）計具有比傳統（tǒng）管殼式設備（bèi）更高的熱效率，這意味著（zhe）所需的換（huàn）熱麵積大大減少，從而大大降低了用（yòng）戶的投資運行成本。
五、節省空（kōng）間，節省安裝費用
設備結構緊湊，占（zhàn）地麵積小，布局簡單，體積小，使用安全可靠，操作（zuò）彈性大（dà）。???
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